Schwarzkümmel
Nigella sativa ist allgemein bekannt unter dem Namen Schwarzkümmel und ist eines der bekanntesten Gewürzkräuter aus der Familie der Hahnenfußgewächse. N. sativa hat seine historischen Wurzeln in der islamischen Medizin.
N. sativa Öl wird zur Linderung von Nasenschleimhautentzündungen, Orchitis, Ekzemen und geschwollenen Gelenken verwendet. Ebenso wird N. sativa in Kombination mit Honig zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma oder spastischer Bronchitis und auch bei Verstopfung eingesetzt.
(Stand 2024)
Schwarzkümmel wird im Orient sowohl als pfefferartiges Gewürz als auch als Arzneimittel verwendet. Geschmacklich erinnert Schwarzkümmel an Sesam, mit einer leichten Kreuzkümmelnote. Eine andere Anwendungsform ist das daraus gewonnene Schwarzkümmelöl oder die extrahierte bioaktive Komponente Thymoquinon.